ich bin neu hier und ich hoffe es kann mir jemand helfen, denn ich verzweifle gerade, weil ich einfach nicht weiß wo ich eigentlich anfangen soll

Meine Aufgabe besteht darin, einen Ofen zu steuern. Der Ofen kann eine maximale Temperatur von 250°C erreichen. Da das Ding nun aber schon ziemlich alt ist, soll der nun aufgemöbelt werden. Mir wurde empfohlen die ganze Sache über dieses Programm und einer Relaiskarte zu realisieren.
Und da fangen die Probleme auch schon an:
1.) Kann ich die Temperatureinstellung auch über das Programm eingeben oder läuft das weiterhin über das Poti, welches schon am Ofen vorhanden ist?
2.) Wie ist denn das mit der Relaiskarte zu realisieren? Wenn ich mir das Symbol der Relaiskarte in ProfiLab anschaue, dann sehe ich dort pro Relais nur einen Anschluss. Ist es nicht so, dass es immer einen Minus- und einen Pluspol geben muss?
3.) Kann ich eine bestimmte Zeit, die der Ofen insgesamt laufen soll über ProfiLab einstellen oder macht man sowas dann über eine Zeitschaltuhr?
4.) Wo und wie genau schließe ich denn so eine Relaiskarte an?
Naja, das wäre es erst einmal für`s erste.
Vielen Dank schon mal im Vorraus.